臭MO丁和他的姊姊

說到美術館附近的精緻燒肉，大家會想到美術東四路上的碳佐麻里，

而再往美術東四路裡頭走，一眼就被一間外觀鄉村風十足的餐廳吸引，

這個地方宛如城市中的世外桃源啊！

蕎米屋/無麩質/手創料理廚坊

看到以上這幾個字，讓我直接聯想到『自然』！

櫃檯和環境都是用木頭顏色及綠色植栽佈置，有回到家的舒適感。

有機食材清楚明瞭的展示，食材精挑細選不馬虎。

用餐結束後，也可以到冰箱旁選購喜愛的食材回家料理喔！

餐廳內部挑高設計，環境更寬廣。

大片落地窗設計，視野更遼闊。

重頭戲來了～重頭戲來了～重頭戲來了～

終於可以賢慧過好年，澎湃的上菜了！！

燉品

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川丸子香辣燉湯＄1388 (自製川丸子8入＋豬梅花肉片＋無添加貢丸＋有機豆皮等。)

 古法老菜脯燉全雞湯 ＄1688 (有機老菜脯，甘甜美味＋天然食材。)

 何首烏藥膳燉全雞湯 ＄1888 (何首烏，人參鬚等珍貴天然食材，不上火。)

 黑金蒜頭燉全雞湯 ＄1888 (黑蒜頭燉煮，增加代謝，補足精氣神。)

今天品嚐的就是『黑金蒜頭燉全雞湯』

人客啊～～瞧瞧這一鍋端上桌就很有派頭啊！

主廚用料真的不手軟的，全部都是有機的食材-全雞、黑蒜頭、

娃娃菜、鑽石娃娃菜、木耳、紅棗等。

哇～你看看這肉質飽滿的燉雞！

這雞肉真的是用牙齒一泯，骨肉分離喔！

燉煮這麼久的雞湯，全部的精華和營養全部在這一碗湯啊！

真的是大推，喝完口中回甘，一碗接著一碗。

完全不會有口乾舌燥的感覺（外面有些味素過多的湯品，喝完就很燥！）

『黑金蒜頭燉全雞湯 』中的大功臣『黑蒜頭』是用新鮮的生蒜，

經長時間讓其自然醱酵，更因低溫熟成作用，

使黑蒜頭中之珍貴有效成分大量提昇。

 雞祥如意XO醬炒飯（XO醬搭配新鮮雞粒，有機穀米炒飯。）

金字塔狀的造型更添氣派感。

XO醬炒飯也是餐桌上人人稱讚的一道菜，這辣度真的很帶勁，

XO醬微微的辣麻感，讓我一碗接一碗！

米飯粒粒分明有嚼勁，大推。

（此外，特製XO醬口味獨特，也能加入火鍋中，火鍋燉湯立即美味大升級。）

 全家團圓大拼盤，喜氣洋洋過好年。

醉蝦（無毒活菌蝦，以紹興酒及中藥材炮製，單純美味。）

醉雞（牧草雞半隻，以紹興酒及中藥材炮製，口感豐富。）

還有，手工八寶丸、香腸、牛肚、牛腱、涼拌鳳爪。

酥炸花枝丸（無添加的花枝丸，超安心。）

鮮味十足的手工花枝丸，也是吉祥的年菜喔！一整年都『圓圓滿滿』！

每一顆花枝丸咬下去，都吃得到整塊的花枝，

吃起來更有嚼勁，不沾醬也很夠味！

 經典抹茶紅豆鮮奶酪，有機抹茶粉及鮮奶，加少許紅豆，不甜膩！

現在奶酪買十送一喔！

顏色看起來白白的奶酪，沒想到抹茶的味道好濃郁，

加上不甜膩的紅豆點綴，大人、小孩的胃都被收服了啊！

喜歡喝茶又怕睡不著的朋友有福了！

原味有機南非博士茶，無咖啡因、幫助睡眠、促進代謝、

養顏美容，任何年紀及時間皆可飲用。

選對好油，讓人越吃越美麗啊！

除了有機食材外，也有有機的葡萄酒喔！

過年團圓在家一起暖暖身子！

（開車不喝酒，飲酒後也不要開車！）

每個主廚都有自己的小小花園，自己種植的植栽最安心，

小草也能成為餐桌上最稱職的配角！

地址: 高雄市鼓山區美術東四路469號

電話: 07-5555011

營業時間 : 09:00~21:00；星期二公休